En iskold cola rammer plet nogle gange, men den spids i sukker tager sit præg på din krop. At drikke en dåse sodavand får dig til at gå amok - og derfor vil du måske holde dig til vand eller seltzer, næste gang du skal rehydrere.
Knæk, hvæs, slurk. I løbet af de første ti til femten minutter, du tager denne cola, presser dine tarme sukker ind i din blodbane, hvilket øger dit blodsukkerniveau. Det er et væld af hurtig, sprudlende energi, og for at håndtere angrebet går flere organer i din krop i overdrev, så du kan behandle det sukker. Sodavandsfirmaerne fortæller dig heller ikke alt, her er hemmelighederne, der Coca Cola ønsker ikke at du skal vide det.
Din bugspytkirtel producerer insulin for at hjælpe med at transportere sukker (som er et kulhydrat) til dine muskler for at få energi. Men denne sodavand indeholder langt mere sukker, end dine muskler har brug for. "Når en person drikker en 20-ounce sodavand, får de et fuldt kulhydratmåltid gennem væsken," forklarer Meltem Zeytinoglu, MD, MBA, endokrinolog og assisterende professor i medicin ved University of Chicago Medicine. "I de fleste tilfælde indtages denne sodavand som supplement til måltider, så yderligere kulhydrater skal behandles. Dette ekstra sukker, i stedet for at blive lagret i muskelvæv, omdannes til fedt i leveren."
Din nyre spiller også ind ved at hjælpe dig med at skylle overskydende sukker ud gennem din urin. Det betyder, at din krop taber vand, hvilket sammen med den vanddrivende effekt af koffein i sodavand øger din risiko for dehydrering. Sukkeret og koffeinen i sodavand er "en ret dårlig kombination," siger Dr. Zeytinoglu. Lær mere om de fødevarer, som ernæringseksperter aldrig spiser.
Så er der problemet med én sodavand, som aldrig er nok: Ifølge en Princeton-undersøgelse, da forskere fodrede sultne rotter med en sukkerholdig opløsning, frigav deres hjerner dopamin, et kemikalie, der fremkalder motivation og belønning. Dette er et svar svarende til, hvad der sker, når en rotte får kokain eller heroin. Og ifølge en undersøgelse fra National Institutes of Health kan sukker være endnu mere vanedannende end kokain; teorien er, at vi udviklede os som en art til instinktivt at værdsætte hurtige fødevarer med højt kalorieindhold og højt kalorieindhold, siger forskerne.
Den gode nyhed er, at du ikke helt behøver at forvise sodavand. "Det vigtigste at huske er, at portionskontrol betyder noget," siger Cordialis Msora-Kasago, Massachusetts, RDN, en registreret diætist i Los Angeles, Californien og talsmand for Academy of Nutrition and Dietetics. "En enkelt sodavand vil ikke have en væsentlig indvirkning på dit helbred. Det er, når det bliver en almindelig vane, at [det er] et problem. Se efter andre ikke-kalorie drikkevarer, som du nyder, såsom iste, vand og infunderet vand." Læs videre for nogle andre grunde til at skære ned på sodavand (inklusive diæt).
