10 tips til at vælge en moden vandmelon

Til alle tider har Usbekistan været førende i produktionen af de lækreste og sødeste vandmeloner. Astrakhan- og Volgograd-regionerne er også berømte for denne bær. De følges utrætteligt af Kina, hvorfra leveringen af meloner og græskar til mange lande foregår. 35 % af den samlede vandmelonproduktion i den europæiske del af Rusland kommer fra Kasakhstan. Det efterfølges af Georgien. Varme solrige dage og kølige nætter er ideelle betingelser for at modne saftige og søde vandmeloner. Modenheden af en vandmelon bestemmes af tre kriterier:

farve,
vægt,
lyd, når du banker på skrællen.

Lugten er ligegyldig. Der er en misforståelse, at efter at have plukket en vandmelon, holder den op med at modnes. Det sker dog ofte, at en vandmelon, der har stået længe i køleskabet, bliver overmoden. Vandmelon får kun sødme på meloner. Den side, som vandmelonen lå på melonen, skulle have en lysegul plet. En lysegrøn plet på vandmelonen indikerer modenhed. Hvis du husker et par tips til at vælge en moden vandmelon blandt de ti præsenterede, kan du nemt vælge en moden saftig vandmelon og ikke blive skuffet over dit valg.

Hvad er en vandmelon? Grøntsag eller frugt? Der er ikke noget entydigt svar. Sagen er, at vandmeloner, ligesom andre grøntsager: zucchini, græskar og agurker, dyrkes og høstes på marken. Den søde smag og aroma er dog mere frugtagtig. For mange er vandmelon en favorit sommersød, da den indeholder 90 % vand. Til dem, der ikke bryder sig om vandmelonens store størrelse, er der fremavlet mindre varianter med en lige så sød smag.

Vandmelon er en fremragende kilde til vitamin A og C. Den blev rangeret blandt de 10 lækreste frugter og bær i verden. Den indeholder en masse kostfibre og kalium, som regulerer blodtrykket. Vandmeloner indeholder mere lycopen end friske tomater. Så vi præsenterer dig for 10 tips til at vælge en god, moden vandmelon.

10. Se en professionel

Hvis du ikke er i stand til at træffe det rigtige valg, så søg professionel hjælp. De fleste sælgere vil nemt kunne identificere en moden vandmelon. For ikke at blive skuffet over købet kan du betale for meget og smage vandmelonen lige ved frugtboden. Vær opmærksom på frugtkødet - det skal være rigt rødt og fast.

9. Tryk på vandmelonen

Når de vælger en vandmelon, trykker de fleste og lytter til lyden. Hvis vandmelonen er moden, vil du høre et rungende knas. Men desværre er det meget svært at bestemme modenheden af en vandmelon på denne måde. Tag vandmelonen med begge hænder og pres forsigtigt. Hvis du hører et let klingende knas, så er vandmelonen moden.

8. Vælg tungere vandmeloner

Jo større vægt vandmelonen har, jo mere moden og saftig er den. Når du vælger en vandmelon, skal du vælge tungere frugter uden buler og buler. Men husk på, at overmodne vandmeloner også kan være tunge.

7. Se efter den gule tønde

Tønden på vandmelonen, som den lå på på melonen, skulle være lysegul. Med denne side lå han på jorden, mens den mørkere side var ved at modne i solen. Hvis tønden er bleg eller helt fraværende, betyder det, at vandmelonen blev plukket for tidligt, og den nåede ikke at modne.

6. Vær opmærksom på "biens net"

Se efter den såkaldte "spindelvæv". Det er et mønster af brune sammenflettede tråde. Bien, der bestøver vandmelonens blomster, rører ved frugtens umodne membraner og skaber et lignende mønster. Jo oftere bestøvning forekommer, jo mere"spindelvæv", Og jo sødere er vandmelon.

5. Vælg en vandmelon efter etage

Husk, at pigevandmeloner generelt er større, sødere og har færre frø end drengevandmeloner. For at bestemme køn af en vandmelon, se på bunden af frugten. Hvis ringen er meget lille, så er dette en dreng, en større er en pige. Det er ofte svært at bestemme modenheden af en vandmelon på dette grundlag, så vælg baseret på tilstedeværelsen af frø. Husk, at frøvandmeloner ofte er sødere og billigere.

4. Tjek farven på vandmelonen

Sørg for at være opmærksom på farven på vandmelonen. En umoden frugt har en blank skorpe. Modne vandmeloner har en lys svær, men ingen glans... Sandt nok er det ofte svært at bestemme frugtens modenhed ved skorpen.

3. Vælg betroede sælgere

For at købe vandmelon, gå til købmandsforretninger, hvor du normalt køber frisk frugt og grøntsager. Jo flere valgmuligheder i butikken, jo mere sandsynligt er det, at du finder en moden vandmelon. Det er bedst at købe vandmeloner fra frugtboder langs vejen, hvor landmændene sælger dem.

2. Undgå vandmeloner dyrket i et spraysystem

Sådanne frugter er normalt mindre søde og saftige. Sagen er, at med denne kunstvandingsmetode fordamper en del af vandet og bliver båret af vinden. Meget sødere er vandmeloner, der vandes ved oversvømmelse, når der graves specielle små skyttegrave, gennem hvilke vand strømmer til vandmeloner. Moderne landmænd bruger stribet drypvanding.

1. Tjek krøllen på vandmelonen

Hvis vandmelonen stadig er på melonen, kan dens modenhed bestemmes af antennerne, der forbinder vandmelonen med busken. Hvis ranken er grøn, så er vandmelonen endnu ikke moden. Hvis ranken er brun og tør, er vandmelonen moden. Vandmeloner, ligesom agurker, bærer konstant frugt. Efter høst begynder nye frugter at vokse. Så en moden vandmelon har en tør hale og en kedelig farve.

En grøn hale indikerer en umoden frugt. Vandmelon kan være en god nærende snack, og vandmelonjuice vil lysne enhver fest. Rig på vitaminer og forfriskende, modne vandmeloner er elsket af folk i alle aldre. Når du vælger en moden vandmelon, er det bedst at holde sig til ikke et, men mindst tre tips.