En af mine yndlings julegodbidder er chokolade slik. Jeg viser dig præcis, hvordan du laver chokolade slikkepinde, som både børn og voksne vil elske.
Hjemmelavede chokoladepastiller er MEGET nemme at lave på få minutter med meget få ingredienser. Du skal virkelig prøve at tage fejl af dem...
Spiselig glansstøv er en nem måde at få dine chokolade slikkepinde til at skille sig ud, og jeg viser dig, hvordan du bruger dem, og hvilke der er de bedste (og sikreste) at bruge.
Hvis du elsker chokolade, bliver du skør for mig.no-bage chokolade chip cookies.
Sådan laver du chokolade slikkepinde
Chokolade slikkepinde
Du skal bruge et par forsyninger for at begynde at lave chokoladesuger.
- Chokolade - bedst at brugesmeltningchokolade, mandelbark eller chokoladebarer, fordi chokolade smelter og stivner hurtigt, og du behøver ikke bekymre dig om at temperere den.
- slikkepinde forme - vælg en form, der matcher temaet for din fest eller ferie. Der er MANGE at vælge imellem! Jeg brugte dettesøheste sugekop form.
- Chokoladesmelter (eller mikroovn) – smeltedigel til chokolade ikke absolut nødvendigt, men det gør arbejdet med at smelte chokoladen og holde den varm og flydende meget nemmere. Hvis du ikke har en chokoladesmeltedigel, skal du blive ved med at varme chokoladen i mikroovnen for at varme den op og vende den rigtigt ud. Takket være smeltediglen holder den chokoladen på den perfekte temperatur til ophældning.
- slikkepinde – størrelse 4 tommer er den korrekte størrelse for plastikforme til chokolade sugekopper.
- Klare plastikposer til slikkepinde
- støv til glitter (valgfrit). Glitterstøv tilføjer farve og en flot glans til dine chokoladekopper og fås i mange forskellige farver.
Smelte chokolade
Først skal du smelte chokoladen. hvis du harSmeltedigel tilchokolade, hæld bare chokoladen i smelteren, tænd for den og rør rundt med få minutters mellemrum, indtil chokoladen smelter. Chokoladen forbliver varm og er automatisk klar til brug!
For at smelte chokolade i mikrobølgeovnen, følg anvisningerne på chokoladeemballagen.
Hvis din chokolade er for tyk, efter at det hele er smeltet, kan du altid tilføje noget fedt til den. Bare tilsæt en ske for at gøre det mere flydende. Tilføj mere hvis nødvendigt.
Hæld chokolade i slikkeforme
Placereslikkepind på hvert sted isugekopsform. Du behøver ikke tilføje madlavningsspray til formen, fordi chokoladen springer nemt ud af sig selv, når den afkøles.
Når chokoladen har opnået den ønskede konsistens, hældes chokoladen i slikkeformene med en stor ske. Sørg for at tilføje nok chokolade til at dække stokken.
Efterhånden som hver slikkekavitet fyldes med chokolade, kan jeg godt lide at løfte formen forsigtigt og banke den mod bordpladen for at fjerne luftbobler fra chokoladen.
Sætte slikkepinde
Stil chokolade slikkeformen i køleskabet i cirka 15 minutter. Dette vil hjælpe chokoladen til at afkøle og stivne hurtigere. Lad ikke chokoladebolsjer stå for længe i køleskabet, ellers kan chokoladen smuldre.
Tager slikkepindene frem
For at tage slikkepindene ud af formen, kan du tage hver slikkepind ud en pr pind. Seje chokoladesugere springer lige ud af formen og efterlader dig med det perfekte chokoladedesign, der er SÅ nemt at opnå!
Brug af spiseligt blankt støv på chokoladebolsjer
Hvis du vil tage dine chokoladebolcher til næste niveau, kan du tilføje spiseligt glitterstøv til overfladen for at give dem en flot skinnende glans og lidt farve.
Jeg lavede min smukke søhest havfrue fest slik ud af smeltende hvid chokolade. Den hvide farve var lidt kedelig, men jeg vidste, at jeg ville tilpasse hver søhest til at have en lidt anderledes farve. Til dette brugte jeg farvet blank støv.
