På det seneste, på grund af den brede vifte af gavnlige egenskaber, har interessen for havregryn været konstant voksende. Havregryn er rig på fibre og antioxidanter, der styrker immunforsvaret og forebygger hjertesygdomme og endda kræft.
Havregryn har længe været en integreret del af atleternes kost på grund af dets vandopløselige fibre og høje indhold af komplekse kulhydrater, som hjælper fordøjelsen og stabiliserer blodsukkerniveauet. Havregryn er også en af de 10 fødevarer, der øger udholdenheden. Introduktion top 10 fordele ved havregryn:
10. Personer med glutenintolerance kan spise havregryn
Folk med proteinmangel rådes ofte til at tage gluten, som netop er det protein, der findes i hvede og andre kornsorter som rug og byg. Men nogle mennesker er ude af stand til at indtage dem på grund af cøliaki, et unormalt immunrespons på gluten. Og her ser vi fordelen ved havregryn: Undersøgelser har vist, at havregryn er et godt alternativ til gluten for mennesker med cøliaki.
9. Havregryn hjælper med at reducere vægten
Generelt kan enhver mad, der er rig på fiber, hjælpe med at forbedre fordøjelsen. Havregryn er inkluderet i top 10 af sundeste fødevarer for en tonet figur, mæthedsfornemmelsen fra havregryn holder i meget længere tid end fra ris eller hvidt brød.
Havregrynsfibre øger viskositeten af indholdet i maven, og det tager meget længere tid at fordøje. Og når en person føler sig mæt, søger han ikke at spise noget sødt eller salt i løbet af dagen. At spise havregryn til morgenmad hver dag reducerer således risikoen for fedme markant.
8. Havregryn stimulerer immunforsvaret
Beta-glutenindholdet i havregryn hjælper med at booste immunforsvaret. Denne type fibre reducerer risikoen for hjertesygdomme ved at booste immunsystemet for at hjælpe med at bekæmpe bakterielle infektioner. Havregryn hjælper uspecifikke immunceller, neutrofiler, med at finde infektionsfoci og bekæmpe dem.
7. Havregryn forhindrer udviklingen af diabetes
Udover fibre og protein er havregryn en fremragende kilde til magnesium. Dette mineral hjælper med at regulere insulin- og glukoseniveauer i kroppen. Mennesker, der tager magnesium dagligt i lang tid, er mindre tilbøjelige til at få diabetes i alderdommen, og fuldkornshavre er så rige på magnesium, at de sænker blodsukkerniveauet med 31 %. Tjek 10 interessante fakta om diabetes.
6. Havregryn stabiliserer blodsukkeret
Havregryn hjælper ikke kun med at forebygge kræft, men stabiliserer også blodsukkerniveauet. Undersøgelser har vist, at havrefibre ikke nedbrydes i kroppen og hjælper med at holde blodsukkerniveauet i skak. Dette gælder især for morgensukkerdråber, fordi en person som regel indtager for meget sukker og simple kulhydrater om morgenen.
5. Havregryn hjælper med at forhindre udviklingen af brystkræft
Ifølge videnskabsmænd er kvinder, der regelmæssigt indtager store mængder fiber, mindre tilbøjelige til at udvikle brystkræft sammenlignet med kvinder, der ikke gør det. Havrefibre fra fuldkorn har evnen til at angribe kræftceller og sænke østrogenniveauet i kroppen og derved forhindre kræftudvikling.
Undersøgelser i Storbritannien har vist, at når de spiser havregryn, halverer kvinder faktisk deres risiko for brystkræft. Her er 10 effektive måder at undgå brystkræft.
4. Havregryn forhindrer dannelsen af plak på arteriernes vægge
Havregryn indeholder antioxidanter, der ikke kun forhindrer hjertesygdomme, men også forhindrer plakdannelse ved at producere molekyler, der forhindrer monocytter i at binde sig til arterievæggene. At spise 6 gram fuld hvede om ugen øger opbygningen af opbygning i arterierne, som efterfølgende kan udvikle sig til åreforkalkning.
Det er meget sundere for det kardiovaskulære system at spise en skål havregryn i stedet for hvede og skylle det ned med en drink, der er rig på C-vitamin, såsom appelsinjuice.
3. Havregryn er rig på antioxidanter
Antioxidanter spiller en vigtig rolle i at fremme sundheden. Udover fibre er havregryn rig på antioxidanter, som er afgørende for, at kroppens immunforsvar kan fungere ordentligt. Disse antioxidanter hjælper med at bekæmpe frie radikaler og forhindre dem i at ødelægge det gode kolesterol, også kendt som high density lipoprotein eller HDL... Vedligeholdelse af gode kolesterolniveauer hjælper med at reducere chancerne for at udvikle hjerte-kar-sygdomme.
2. Havregryn mindsker risikoen for forhøjet blodtryk
På grund af det høje fiberindhold er havregryn en af de sundeste fødevarer til hjertet. Dens høje fiberindhold gør det muligt for havregryn at have en bred vifte af kardiovaskulære ernæringsmæssige fordele, herunder at sænke risikoen for forhøjet blodtryk.
Eksperter anbefaler, at ældre kvinder, som har størst risiko for forhøjet blodtryk, spiser mindst seks portioner havregryn om ugen for at forhindre dette. Mænd rådes til at spise mindst én kop om dagen for at forhindre hjertesvigt.
1. Havregryn hjælper med at sænke kolesteroltallet
Det høje indhold af opløselige fibre, såsom byg, pærer og æbler, er velegnet til mennesker, der har behov for at sænke deres kolesteroltal i blodet. De opløselige fibre, der findes i havregryn, er involveret i at hæmme low density lipoprotein (LDL), ellers kendt som dårligt kolesterol.
Undersøgelser viser, at halvanden kop havregryn om dagen indeholder omkring 5 gram fibre, hvilket er nok til at sænke det dårlige kolesteroltal i blodet.
Vi anbefaler at se:
Den bedste video om de sundhedsmæssige fordele ved havregryn.
